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Jay Fai (เจ๊ไฝ)

Bangkok $$$ 4.3

Michelin-Stern-Straßenküche — Bangkoks legendäres Krabben-Omelett von der 80-jährigen Köchin Jay Fai.

Ueber diesen Ort

Jay Fai ist Bangkoks berühmteste Straßenküche und eine der wenigen Street-Food-Köchinnen weltweit mit einem Michelin-Stern. Die 80-jährige Inhaberin Supinya Junsuta kocht persönlich über lodernden Holzkohlefeuern, immer mit ihrer ikonischen Skibrille. Ihr gigantisches Krabben-Omelett mit zartem Krabbenfleisch im knusprigen Ei-Mantel ist legendär — Warteschlangen von zwei bis drei Stunden sind die Norm. Trotz seiner einfachen Straßenküchen-Optik ist dies eines der teuersten Street-Food-Erlebnisse Thailands, aber jeder Bissen rechtfertigt den Preis.

Standort

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