Charoen Saeng Silom

Ueber diesen Ort

Charön Saeng Silom ist eine Michelin-Bib-Gourmand-Institution für Khao Kha Moo — geschmorte Schweinshaxe auf Reis. Das Fleisch schmort stundenlang in einer Fünf-Gewürze-Brühe, bis es vom Knochen fällt. Serviert auf Reis mit eingelegtem Senfgemüse, einem halben Ei und der dunkelbraunen, sirupartigen Soße — eines der befriedigendsten Mittagessen im Geschäftsviertel Silom.